英文名：matrix metalloproteinases

中文名：基質金屬蛋白酶

成分描述：簡稱為MMPs，這類酶有23種，可以促使機體內物質分解。其中MMP1（又稱膠原蛋白酶）的作用是分解膠原蛋白。日曬和老化過程會促進膠原蛋白酶的合成，皮脂中也有膠原蛋白酶,這可能是長青春痘的原因之一（出處：Journal of Investigative Dermatology， 2005年10月，673—684頁；Photochemistry and Photobiology， 2003年10月，355—360頁；Photodermatology, Photoimmunology, and Photomedicine， 2001年4月，178—183頁）。 要減少皮膚中MMPs（特別是MMP1）的含量，最好的辦法就是注重防曬，並勤用好的防曬產品。還有研究發現，表沒食子兒茶素沒食子酸酯（一種綠茶的衍生物）、視黃酸、二十碳五烯酸 （一種ω3脂肪酸）、β胡蘿蔔素、DHEA（存在爭議）、多糖、維他命E、維他命C、類黃酮等物質都可以抑制MMPs的合成，並增加TIMPs（基質金屬蛋白酶組織抑制劑；當皮膚中TIMPs增多時，MMPs會相應減少）的含量。

成分分類：Miscellaneous

成分分類(中文)：其他