英文名：peptide

中文名：肽

成分描述：蛋白質由長鏈的氨基酸組成，這些長鏈再細分成各個獨立的片段，每個獨立的片段就叫肽。在人體內肽通過與目標細胞的相互作用，來調節許多系統的活性。蛋白質必須經過酶分解成肽之後，肽才能發揮作用，有的肽具有激素活性，有的肽可以調節免疫系統，還有的可以作為細胞溝通因數，“指令”細胞作出正確的反應，有的可以促進傷口癒合，還有的可能和濕疹或異位性皮炎有關。 在皮膚上擦拭肽是否有助於傷口癒合、修復皮膚屏障功能或有殺菌的效果還很難定論，因為肽太過於親水，無法滲入皮膚，留在皮膚上也不能保持性質穩定，而且以水為基底的肽產品也不穩定（出處：Biotechniques， 2002年7月，190—192頁；IFSCC Magazine， 2004年7月，153頁）。此外肽很容易被酶分解，一旦肽被皮膚吸收，皮膚中豐富的酶會迅速把肽分解而使它失去作用。但有趣的是，最新研究發現，合成的肽可以進入細胞膜內，有的還具有抗炎作用。在實驗室中把合成好的肽與脂肪酸相結合，可以克服肽的一些缺點，從而性質更穩定，並且可以滲入皮膚發揮作用，不過這還需要長期的研究，才能確定合成的肽會產生怎樣的效果（出處：Cosmetics & Toiletries， 2004年6月，30頁；Pharmaceutical Research， 2004年3月，389—393頁；The Journal of Investigative Dermatology， 2005年9月，473—481頁）。可以合理地推斷，隨著合成肽技術的發展，市面上會有更多的抗衰老和修復類產品出現（出處：Cosmetics & Toiletries， 2003年3月，43—52頁）。 除了具有保水作用，合成肽要想超越傳統肽，必須符合三個條件：在化妝品中必須保持性質穩定；必須先和載體結合，增強穿透皮膚的能力；在達到目標細胞之前不能被分解。要符合這三個條件相當不容易，化妝品化學家預測，具備這三個條件的肽在抗衰老護膚品方面會有很大的應用前景。

成分分類：Cell-Communicating Ingredients

成分分類(中文)：細胞傳導因數